Pourquoi l’huile d’olive tunisienne ne porte presque jamais la mention « Origine Tunisie »

La Tunisie est l’un des plus grands producteurs et exportateurs mondiaux d’huile d’olive, mais l’essentiel de sa production n’arrive jamais en rayon sous une étiquette tunisienne, car environ 86% des volumes sont encore exportés en vrac, puis conditionnés, mélangés ou revendus sous d’autres marques une fois arrivés chez l’acheteur. C’est le paradoxe mis en avant cette semaine par CNN, repris par le média tunisien Webdo, dans un reportage sur la filière tunisienne : sur 368 000 tonnes exportées cette campagne, seulement 51 500 tonnes étaient conditionnées et vendues sous une marque identifiable, le reste disparaissant dans d’autres marques une fois arrivé en Espagne, en Italie ou aux États-Unis, les trois premières destinations de l’huile tunisienne.

L’export en vrac domine encore, mais le conditionné progresse vite

Le 10 septembre 2026, le PDG de l’Office national de l’huile (ONH), Moez Ben Amor, a annoncé que les exportations avaient dépassé 380 000 tonnes en dix mois, pour environ 4,8 milliards de dinars de recettes. Signe encourageant : l’huile conditionnée a déjà atteint 55 000 tonnes cette campagne, contre 42 000 tonnes sur toute la campagne précédente, l’ONH visant désormais 60 000 tonnes d’ici la fin de saison. Les marques tunisiennes sont aujourd’hui présentes sur 82 marchés étrangers, dont sept nouveaux cette année.

Un pari sur l’identité tunisienne

CNN cite en exemple la marque KAÏA, fondée par Sarah Ben Romdane, qui a choisi de vendre son huile directement sous son propre nom et son origine tunisienne, plutôt que comme un ingrédient anonyme, en visant le marché haut de gamme. Pour un acheteur international, la leçon est concrète : s’approvisionner en huile tunisienne tracée et nommément identifiée, plutôt qu’en vrac non étiqueté, est ce qui permet à l’origine, et à sa valeur, de survivre jusqu’au rayon étranger. Voir aussi notre page dédiée aux fournisseurs tunisiens.

FAQ

Pourquoi l’huile d’olive tunisienne ne porte-t-elle presque jamais la mention « Origine Tunisie » ? Parce que l’essentiel, environ 86% des exportations tunisiennes fin juillet 2026, part en vrac vers des pays comme l’Espagne, l’Italie et les États-Unis, où elle est souvent conditionnée, mélangée ou vendue sous d’autres marques, faisant disparaître la mention d’origine tunisienne sur l’étiquette finale.

Les exportations tunisiennes d’huile conditionnée progressent-elles ? Oui. L’Office national de l’huile a annoncé que les exportations conditionnées ont atteint environ 55 000 tonnes lors de la campagne en cours, contre 42 000 tonnes sur toute la campagne précédente, avec un objectif de 60 000 tonnes d’ici la fin de la saison.

Source : Webdo, 12 septembre 2026, citant CNN.