منتجو الأدرياتيك يقترحون علامة تجارية مشتركة “جواهر الأدرياتيك” لزيت الزيتون

اقترح منتجون وخبراء في زيت الزيتون من كرواتيا وسلوفينيا والبوسنة والهرسك والجبل الأسود إطلاق علامة جودة إقليمية مشتركة باسم “جواهر الأدرياتيك”، بهدف منح منتجي شرق الأدرياتيك الصغار والحائزين على جوائز عالمية حضوراً أكبر في الأسواق الدولية. جاء هذا الاقتراح خلال أول لقاء دولي لمنطقة شرق الأدرياتيك، الذي عُقد في مهرجان “هيرز أوليف فست” بمدينة موستار في البوسنة والهرسك، وأكده المنظمون في 31 أغسطس 2026.

منطقة صغيرة بتأثير كبير

تنتج الدول الأربع مجتمعة أقل من نصف بالمئة من إنتاج زيت الزيتون العالمي سنوياً: كرواتيا تنتج نحو 3500 إلى 4000 طن، وسلوفينيا نحو 500 طن، والجبل الأسود عدة مئات من الأطنان، والبوسنة والهرسك نحو 200 إلى 300 طن، بحسب الأرقام المقدَّمة خلال اللقاء. ويجعل هذا الحجم المتواضع شرق الأدرياتيك بعيداً جداً عن الدول المنتجة الكبرى مثل إسبانيا وتونس وتركيا وإيطاليا والولايات المتحدة والبرتغال. ورغم هذا الحجم المحدود، حققت المنطقة نتائج قوية مؤخراً في مسابقة “نيويورك الدولية لزيت الزيتون” (NYIOOC)، حيث حلّت كرواتيا في المركز الثاني عالمياً من حيث عدد الجوائز، بينما سجّلت البوسنة والهرسك (16 جائزة) والجبل الأسود (تسع جوائز) أفضل نتائجهما على الإطلاق.

ختم جودة مشترك لا مزيج واحد

شدد المشاركون في اللقاء، ومنهم ماركو إيفانكوفيتش من المعهد الفيدرالي الزراعي المتوسطي في موستار، وروك بابيتش وكارلو كوبيار من معهد زراعة الزيتون التابع لمركز العلوم والبحوث في كوبر بسلوفينيا، وكاظم ألكوفيتش ممثل الجبل الأسود لدى المجلس الدولي للزيتون، على أن “جواهر الأدرياتيك” لن تكون مزيجاً من زيوت دول مختلفة في منتج واحد. بل ستكون ختم جودة مشتركاً يوضع على ملصقات تذكر أيضاً بلد المنشأ، مثل “جواهر الأدرياتيك – كرواتيا”، مدعوماً بمعايير زيت زيتون بكر ممتاز موثقة، وتتبع كامل، ورموز QR تربط كل زجاجة بحقلها وسنة حصادها ومنتجها. وحدد المنظمون أربع أولويات مقبلة: تفضيل الجودة على الكمية، وإنشاء ختم “جواهر الأدرياتيك” رسمياً عبر هيئة عابرة للحدود، وإطلاق “طريق زيت الزيتون العابر للأدرياتيك” لأغراض السياحة، وتعزيز توعية المستهلكين بالجودة الحقيقية للزيت البكر الممتاز. وبالنسبة للمشترين الذين يستوردون من تونس، التي أصبحت اليوم ثاني أكبر منتج في العالم بنحو 500 ألف طن سنوياً، تُذكّر هذه المبادرة بأن المصادر الكبرى الراسخة تبقى الخيار الأضمن لإمدادات موثوقة، حتى وإن اختارت المناطق الصغيرة المنافسة عبر القصة والندرة وإمكانية التتبع.

أسئلة شائعة

ما هي علامة “جواهر الأدرياتيك”؟ هي ختم جودة إقليمي مقترح لزيت الزيتون من كرواتيا وسلوفينيا والبوسنة والهرسك والجبل الأسود، يهدف إلى منح المنتجين الصغار ذوي الجودة العالية حضوراً أكبر في الخارج مع الحفاظ على بلد المنشأ الخاص بكل دولة على الملصق.

لماذا اقترح منتجو الأدرياتيك علامة مشتركة؟ كل دولة على حدة تنتج كمية قليلة جداً من زيت الزيتون ولديها ميزانية تسويقية محدودة جداً للمنافسة على الرفوف في الأسواق العالمية الكبرى، لذلك يريد المنتجون توحيد سمعتهم في الجودة وجوائزهم تحت ختم واحد يسهل التعرف عليه.

المصدر: Olive Oil Times