Les pays de l’Adriatique proposent une marque commune « Joyaux de l’Adriatique »

Des producteurs et experts de l’huile d’olive de Croatie, de Slovénie, de Bosnie-Herzégovine et du Monténégro ont proposé une marque de qualité régionale commune baptisée « Joyaux de l’Adriatique », destinée à donner une meilleure visibilité internationale aux petits producteurs primés de l’Adriatique orientale. Cette proposition est née du premier panel international de l’Adriatique orientale, organisé lors du Herz Olive Fest à Mostar, en Bosnie-Herzégovine, et confirmée par les organisateurs le 31 août 2026.

Une petite région qui frappe fort

Réunis, les quatre pays produisent à peine un demi pour cent de l’huile d’olive mondiale chaque année : la Croatie environ 3 500 à 4 000 tonnes, la Slovénie environ 500 tonnes, le Monténégro plusieurs centaines de tonnes, et la Bosnie-Herzégovine environ 200 à 300 tonnes, selon les chiffres présentés lors du panel. L’Adriatique orientale reste ainsi très loin derrière les grands pays producteurs comme l’Espagne, la Tunisie, la Turquie, l’Italie, les États-Unis et le Portugal. Malgré ce volume modeste, la région a obtenu de très bons résultats récents au concours mondial NYIOOC, la Croatie terminant deuxième au monde pour le nombre total de récompenses, tandis que la Bosnie-Herzégovine (16 récompenses) et le Monténégro (neuf récompenses) ont enregistré leurs meilleurs résultats à ce jour.

Un label commun, pas un mélange

Les intervenants, dont Marko Ivanković de l’Institut fédéral agroméditerranéen de Mostar, Rok Babič et Karlo Kopjar de l’Institut d’oléiculture du Centre scientifique et de recherche de Koper en Slovénie, et Ćazim Alković, représentant du Monténégro auprès du Conseil oléicole international, ont insisté sur le fait que « Joyaux de l’Adriatique » ne mélangerait pas les huiles de différents pays en un seul produit. Il s’agirait plutôt d’un label de qualité commun apposé sur des étiquettes indiquant aussi le pays d’origine, par exemple « Joyaux de l’Adriatique – Croatie », garanti par des normes vierge extra vérifiées, une traçabilité complète et des codes QR reliant chaque bouteille à son oliveraie, son année de récolte et son producteur. Les organisateurs ont fixé quatre priorités : privilégier la qualité sur le volume, mettre en place officiellement le label « Joyaux de l’Adriatique » via un organisme transfrontalier, lancer une Route transadriatique de l’huile d’olive pour le tourisme, et développer l’éducation des consommateurs sur la véritable qualité vierge extra. Pour les acheteurs qui s’approvisionnent en Tunisie, aujourd’hui deuxième producteur mondial avec environ 500 000 tonnes par an, cette initiative rappelle que les origines établies à gros volumes restent la valeur sûre pour un approvisionnement fiable, même si de petites régions misent plutôt sur l’histoire, la rareté et la traçabilité.

FAQ

Qu’est-ce que la marque « Joyaux de l’Adriatique » ? Il s’agit d’un label de qualité régional proposé pour l’huile d’olive de Croatie, de Slovénie, de Bosnie-Herzégovine et du Monténégro, destiné à donner plus de visibilité à l’étranger aux petits producteurs de qualité tout en conservant l’origine de chaque pays sur l’étiquette.

Pourquoi les producteurs de l’Adriatique proposent-ils une marque commune ? Pris séparément, chaque pays produit trop peu d’huile d’olive et dispose d’un budget marketing trop limité pour se faire une place dans les grands marchés mondiaux ; les producteurs veulent donc mutualiser leur réputation de qualité et leurs récompenses sous un même label reconnaissable.

Source : Olive Oil Times