突尼斯西南部加夫萨省已为2026/27榨季备好37座榨油厂（现代与传统兼有），当地官员在2026年10月7日举行的协调会议上确认了这一消息。
此次会议在加夫萨省政府总部举行，召集了地区农业官员、榨油厂经营者及橄榄油供应链其他相关方，共同审议今年收获季前的准备工作。加夫萨的橄榄种植面积约为87840公顷，是突尼斯南部较大的橄榄种植区之一。
加夫萨的榨油与储存能力
根据会议公布的数据，加夫萨有37座榨油厂的日处理能力合计约为2225吨橄榄，储油能力可达3548吨。突尼斯地区农业发展专员公署（CRDA）植物生产部门负责人介绍了当前收获数据，并说明了已经采取的措施以及针对剩余困难提出的解决方案。与Tunisian Olive Oil Trade合作的供应商通常依赖这类现代化榨油厂，能够在采摘后数小时内完成压榨——这是生产低酸度优质特级初榨橄榄油的关键因素。
收获季前的协调挑战
与会者强调，从采摘、运输到压榨，整个生产链各环节之间需要加强协调。省秘书长呼吁各方尽快完成准备工作并调动必要资源，确保榨季顺利开局，并特别指出采摘、运输和加工是最可能影响最终产品质量的环节，若管理不当将带来风险。对于采购突尼斯橄榄油的买家而言，供应链上这种提前协调是一个积极信号：橄榄油的品质很大程度上取决于橄榄从采摘到入榨的速度。
常见问题
突尼斯加夫萨地区有多少家橄榄油榨油厂？ 突尼斯西南部的加夫萨省拥有约37座橄榄油榨油厂，涵盖现代和传统两类，日处理能力合计约2225吨橄榄，储油能力最高可达3548吨。
突尼斯2026/27橄榄油榨季何时开始？ 突尼斯2026/27橄榄采收和压榨季于2026年10月启动，加夫萨等主产区已在10月初的协调会议上落实了榨油厂、劳动力和运输物流的准备工作。