Syrie : la récolte d’olives va tripler en 2026/27

Dans le sud de la Syrie, la province de Deraa prévoit une récolte d’olives d’environ 35 000 tonnes pour la saison 2026/27, soit plus du triple des quelque 11 000 tonnes de l’an dernier, selon les autorités agricoles locales citées par l’Agence arabe syrienne d’information (SANA) le 8 octobre 2026.

Un net rebond après la sécheresse de l’an dernier

Hassan al-Ahmad, responsable du département d’économie et de planification agricoles à la Direction de l’agriculture de Deraa, attribue cette hausse à plusieurs facteurs : l’alternance naturelle de production des oliviers, la reprise après la sécheresse de 2025, et l’entrée en production de nouveaux arbres. Les oliveraies de Deraa couvrent environ 180 millions de mètres carrés et comptent près de 3,364 millions d’arbres, dont environ 3,1 millions sont aujourd’hui productifs. Environ un tiers de la récolte sera destiné aux olives de table et deux tiers à la trituration, qui doit démarrer le 15 octobre sur instruction du ministère de l’Agriculture.

Capacité de trituration et portée pour le marché régional

Deraa compte actuellement 37 huileries en activité, une dizaine d’autres étant à l’arrêt, avec une capacité de traitement journalière de 20 à 40 tonnes d’olives par ligne. Les autorités locales disent travailler à sécuriser l’approvisionnement électrique, à accorder des exonérations douanières sur les équipements de trituration et à soutenir le renouvellement des lignes de production avant la récolte. À l’échelle nationale, le ministère syrien de l’Agriculture estime la récolte 2026/27 à environ 954 730 tonnes d’olives, pour une production d’huile d’olive estimée à environ 190 946 tonnes. Pour les acheteurs qui s’approvisionnent en huile d’olive tunisienne, une récolte plus abondante en Méditerranée orientale est un signal utile : les variations d’offre régionale entre producteurs comme la Syrie et la Tunisie influencent chaque saison les prix et la disponibilité mondiale de l’huile d’olive, un élément à prendre en compte dans le calendrier de leurs contrats fournisseurs et achats.

FAQ

Quelle est l’ampleur attendue de la récolte d’olives syrienne pour 2026/27 ? La province syrienne de Deraa prévoit une récolte d’environ 35 000 tonnes d’olives pour la saison 2026/27, soit plus du triple des quelque 11 000 tonnes récoltées l’année précédente, selon la Direction de l’agriculture de Deraa.

Qu’est-ce qui explique cette hausse de la production d’olives en Syrie cette année ? Les autorités citent l’alternance naturelle de production des oliviers, la reprise après la sécheresse de 2025 et l’entrée en production de nouveaux arbres, selon Hassan al-Ahmad de la Direction de l’agriculture de Deraa.

Source : Agence arabe syrienne d’information (SANA)