La région tunisienne de Monastir a lancé les préparatifs de la saison oléicole 2026/27 le 5 octobre 2026, lorsque le Commissariat régional au développement agricole (CRDA) a réuni producteurs, huiliers et responsables locaux pour coordonner la date de lancement de la récolte et fixer des objectifs de cueillette et de trituration.
Une saison record à égaler
Cette réunion de coordination fait suite à une campagne 2025/26 record, durant laquelle les quelque 64 000 hectares d’oliveraies de Monastir, soit environ 74% des terres agricoles du gouvernorat, ont produit près de 90 000 tonnes d’olives et plus de 18 000 tonnes d’huile d’olive, selon le CRDA. Les responsables ont profité de la réunion du 5 octobre pour souligner l’importance d’unifier les efforts entre producteurs, transporteurs et huiliers afin de prolonger cette dynamique, et pour aborder le défi pratique de la gestion sûre des sous-produits de trituration à mesure que les volumes augmentent.
124 huileries et une dynamique nationale plus large
Monastir aborde la nouvelle saison avec 124 huileries en activité et une capacité de traitement journalière combinée de 1 845 tonnes d’olives, de quoi absorber une récolte de l’ampleur de celle de l’an dernier. Ces préparatifs s’inscrivent dans une mobilisation plus large à travers les régions oléicoles tunisiennes : à Sidi Bouzid, les autorités prévoient environ 350 000 tonnes d’olives cette saison, avec un début de cueillette prévu mi-octobre et 119 huileries en attente, tandis que le Commissariat agricole de Sousse vise environ 90 000 tonnes d’olives, soit près de 18 000 tonnes d’huile, avec une ouverture de récolte proposée au 6 novembre. Pour les acheteurs, un réseau de trituration prêt en avance est un signal positif pour un approvisionnement régulier en huile d’olive tunisienne en vrac une fois la campagne de pressage lancée.
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FAQ
Quelle a été la taille de la récolte d’olives de Monastir la saison dernière ? Monastir a enregistré une récolte record en 2025/26, avec environ 90 000 tonnes d’olives ayant produit plus de 18 000 tonnes d’huile d’olive, selon le Commissariat régional au développement agricole (CRDA).
Combien d’huileries Monastir compte-t-il pour la saison 2026/27 ? Monastir dispose de 124 huileries en activité, avec une capacité de traitement journalière combinée d’environ 1 845 tonnes d’olives, selon les chiffres du CRDA communiqués avant la saison 2026/27.
Source : La Presse (Tunisie), via AllAfrica et Wikifarmer, bulletin hebdomadaire du marché de l’huile d’olive
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