Huile d’olive tunisienne : 86% encore en vrac

La Tunisie a exporté 368 000 tonnes d’huile d’olive pour environ 1,6 milliard de dollars lors des neuf premiers mois de la campagne 2025/26, soit une hausse de 55,3 % en volume et 44,4 % en valeur — mais environ 86 % de cette huile a quitté le pays en vrac, sans marque tunisienne.

Ces chiffres proviennent de l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI), rapportés par La Presse de Tunisie le 11 octobre 2026. L’huile d’olive extra vierge représente 83,6 % des expéditions. L’Union européenne a absorbé 57,1 % des exportations, avec l’Espagne et l’Italie en tête, tandis que l’Amérique du Nord en représente environ 24 %, l’huile tunisienne étant exportée vers plus de 70 pays au total.

Pourquoi le vrac domine encore le commerce tunisien

Les exportations conditionnées ont atteint 51 500 tonnes, en hausse de 50,8 %, mais ne représentent toujours qu’environ 14 % du volume total exporté. L’essentiel de l’huile tunisienne part en vrac vers l’Espagne et l’Italie, où elle est mélangée, embouteillée et revendue sous des marques étrangères — la valeur liée à l’emballage, au marketing et à la distribution restant ainsi captée hors de Tunisie.

Vers une huile d’olive tunisienne mieux valorisée

Les professionnels cités par La Presse de Tunisie évoquent la construction de marques internationales, la mutualisation des moyens entre petits producteurs pour créer des marques collectives régionales, et des investissements dans l’emballage, la traçabilité et la recherche — sans pour autant abandonner le commerce en vrac qui reste le socle des volumes exportés. Pour un acheteur, cette prédominance du vrac (environ 86 % des exportations) signifie aussi une vraie marge de manœuvre pour faire conditionner sa propre marque d’huile d’olive tunisienne : les services de courtage de Tunisian Olive Oil Trade mettent en relation les acheteurs avec des fournisseurs tunisiens vérifiés, pour de l’huile en vrac comme pour du conditionnement en marque privée.

FAQ

Quelle part des exportations d’huile d’olive tunisienne part en vrac ? Environ 86 % des exportations tunisiennes d’huile d’olive sont parties en vrac lors des neuf premiers mois de la campagne 2025/26, les expéditions conditionnées ne représentant qu’environ 14 % des 368 000 tonnes exportées, selon l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).

Quels sont les principaux marchés de l’huile d’olive tunisienne ? L’Union européenne a absorbé 57,1 % des exportations tunisiennes d’huile d’olive sur la période, avec l’Espagne et l’Italie en tête (souvent pour du mélange et du reconditionnement), suivie de l’Amérique du Nord avec environ 24 %, l’huile tunisienne étant exportée vers plus de 70 pays au total.

Source : La Presse de Tunisie