El Consejo Oleícola Internacional estima que la producción mundial de aceite de oliva para la temporada 2025/26 se situará en torno a 3,44 millones de toneladas, un descenso de aproximadamente un 4% respecto a la sólida temporada 2024/25, ya que el clima y el ciclo natural de vecería de los olivos afectan a varios de los principales productores.
El panorama país por país
España sigue siendo el productor dominante a nivel mundial, con una estimación de 1,37 millones de toneladas, aunque esa cifra es entre un 3% y un 8% inferior a las previsiones iniciales debido a un otoño cálido y seco. Italia se está recuperando con fuerza, con una previsión de 300.000 toneladas, un 21% más interanual. Se espera que Grecia caiga a 220.000 toneladas, un 12% menos.
Por qué esto importa para los compradores de todo el mundo
Una oferta mundial más ajustada, incluso con Túnez y Marruecos registrando cosechas récord, mantiene el mercado más equilibrado de lo que podrían sugerir los titulares de «año récord» de países individuales. Los compradores deberían prestar atención a la oferta específica de cada país, no solo a los totales globales, al planificar su estrategia de abastecimiento.
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.
Preguntas frecuentes
¿Qué país produce más aceite de oliva? España, por un amplio margen, produce de forma constante aproximadamente el 40% del aceite de oliva mundial.
¿Por qué varían tanto las cosechas de aceituna de un año a otro? Los olivos tienen un ciclo natural de vecería —un año de cosecha abundante suele ir seguido de uno más débil, independientemente del clima.
Fuente: Consejo Oleícola Internacional, Olive Oil Times
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.