La Tunisia è tra i maggiori produttori ed esportatori mondiali di olio d’oliva, ma gran parte della sua produzione non arriva mai sugli scaffali con un’etichetta tunisina, perché circa l’86% dei volumi viene ancora esportato sfuso, per poi essere imbottigliato, miscelato o venduto sotto altri marchi una volta arrivato nel paese dell’acquirente. È il paradosso messo in luce questa settimana dalla CNN, ripreso dal media tunisino Webdo, in un reportage sulla filiera olivicola tunisina: delle 368.000 tonnellate esportate in questa campagna, solo 51.500 tonnellate erano confezionate e vendute con un marchio riconoscibile, il resto si disperde in altri marchi una volta arrivato in Spagna, Italia e Stati Uniti, le tre principali destinazioni dell’olio tunisino.
L’export sfuso resta dominante, ma il confezionato cresce rapidamente
Il 10 settembre 2026, l’amministratore delegato dell’Ufficio Nazionale dell’Olio (ONH), Moez Ben Amor, ha annunciato che le esportazioni hanno superato le 380.000 tonnellate in dieci mesi, per circa 4,8 miliardi di dinari di ricavi. Un segnale incoraggiante: l’olio confezionato ha già raggiunto le 55.000 tonnellate in questa campagna, contro le 42.000 tonnellate dell’intera campagna precedente, con l’ONH che punta a 60.000 tonnellate entro fine stagione. I marchi tunisini sono oggi presenti in 82 mercati esteri, sette dei quali nuovi quest’anno.
Una scommessa sull’identità tunisina
La CNN cita come esempio il marchio KAÏA, fondato da Sarah Ben Romdane, che ha scelto di vendere il proprio olio direttamente con il proprio nome e la propria origine tunisina, invece che come ingrediente anonimo, puntando alla fascia premium del mercato. Per un acquirente internazionale la lezione è pratica: rifornirsi di olio tunisino tracciabile e identificato per nome, anziché sfuso e senza etichetta, è ciò che permette all’origine, e al suo valore, di sopravvivere fino allo scaffale estero. Consulta anche la nostra pagina dedicata ai fornitori tunisini.
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Domande frequenti
Perché l’olio d’oliva tunisino raramente riporta la dicitura “Prodotto della Tunisia”? Perché la maggior parte, circa l’86% delle esportazioni tunisine a fine luglio 2026, viene spedita sfusa verso paesi come Spagna, Italia e Stati Uniti, dove viene spesso imbottigliata, miscelata o venduta con altri marchi, facendo sparire l’origine tunisina dall’etichetta finale.
Le esportazioni tunisine di olio confezionato stanno crescendo? Sì. L’Ufficio Nazionale dell’Olio ha dichiarato che le esportazioni confezionate hanno raggiunto circa 55.000 tonnellate in questa campagna, contro le 42.000 tonnellate dell’intera campagna precedente, con un obiettivo di 60.000 tonnellate entro la fine della stagione.
Fonte: Webdo, 12 settembre 2026, citando la CNN.
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