صادرات زيت الزيتون التونسي تسجل رقما قياسيا 2026

صدّرت تونس كمية قياسية بلغت 381,200 طن من زيت الزيتون بقيمة تقارب 1.42 مليار يورو خلال الأشهر العشرة الأولى من الموسم الزراعي 2025/2026، بزيادة 50.8% في الحجم مقارنة بالعام السابق — إلا أن 85.5% من هذه الكمية غادرت البلاد سائبة دون علامة تجارية تونسية، وفق بيانات المرصد الوطني للفلاحة (ONAGRI).

وتجاوزت هذه الكمية بالفعل الـ365,000 طن التي صدّرتها تونس خلال كامل الموسم 2019/2020، علماً أن شهرين من الموسم الحالي لم تُحتسب بعد. لكن القيمة المحققة لكل كيلوغرام لم تواكب هذا النمو: فارتفاع الحجم بنسبة 50.8% تجاوز ارتفاع العائدات البالغ 41.2%، ما يعني أن متوسط سعر التصدير تراجع فعلياً بنحو 6% على أساس سنوي.

السائب لا يزال مهيمناً، لكن فجوة الأسعار تتسع

لم يمثل زيت الزيتون المعلّب سوى 14.5% من حجم الصادرات التونسية خلال الفترة، لكنه حقق 19.3% من إجمالي العائدات — وهو دليل على أن الزيت المعلّب تحت علامة تجارية يحقق قيمة إضافية حقيقية مقارنة بالسائب. وتشير بيانات ONAGRI إلى أن متوسط قيمة التصدير يبلغ نحو 16.7 دينار تونسي للكيلوغرام للزيت المعلّب، مقابل 11.8 دينار للسائب، أي بفارق يتجاوز 40%. وقال أحمد حمزة، المؤسس المشارك والمدير العام لشركة Olyfo الحائزة على جوائز، لمجلة Olive Oil Times: “تجارة السائب جيدة، فهي تدرّ المال وتساعد على نمو العمل، لكن التنويع أهم”.

إسبانيا وإيطاليا تشتريان الحصة الأكبر — حالياً

اشترت إسبانيا 31.9% من صادرات تونس من زيت الزيتون من حيث الحجم بين نوفمبر 2025 وأغسطس 2026، تلتها إيطاليا بنسبة 19.8% — أي أكثر من نصف الصادرات التونسية مجتمعة. ويزداد هذا التركز حدة في زيت الزيتون العضوي، حيث استحوذت إيطاليا وحدها على 39% من حجم الصادرات العضوية، في حين لم يُعلَّب سوى 6.3% من هذه الصادرات العضوية. وحذّر فوزي الزياني، رئيس جمعية “زيتونة”، من أن الزيت المصدَّر سائباً كثيراً ما يُمزج في الخارج ويُسوَّق تحت مسميات عامة مثل “خارج الاتحاد الأوروبي”، دون أن يظهر اسم تونس على الإطلاق. وتعتزم مؤسسة النهوض بالصادرات (CEPEX) مضاعفة مبادراتها الترويجية لزيت الزيتون لتتجاوز 50 مبادرة في 2026، مع تركيز أكبر على الزيت المعلّب والأسواق الجديدة. وبالنسبة للمشترين الذين يتعاملون مع موردي زيت الزيتون التونسي، فإن هذه فرصة للتفاوض على شحنات مباشرة وقابلة للتتبع ومعلّبة قبل أن تضيق فجوة القيمة هذه.

أسئلة شائعة

كم بلغت صادرات تونس من زيت الزيتون في 2025/2026؟ صدّرت تونس 381,200 طن من زيت الزيتون بقيمة 4.78 مليار دينار تونسي (نحو 1.42 مليار يورو) خلال الأشهر العشرة الأولى من الموسم 2025/2026، بزيادة 50.8% في الحجم، وفق المرصد الوطني للفلاحة (ONAGRI).

لماذا لا يزال معظم زيت الزيتون التونسي يُصدَّر سائباً؟ نحو 85.5% من الصادرات التونسية تتم سائبة وليس تحت علامة تجارية تونسية، لأن العلاقات التجارية القائمة منذ عقود مع إسبانيا وإيطاليا تجعل التصدير السائب أسرع وأسهل من بناء الخدمات اللوجستية والتخزين والتوزيع المحلي اللازمة لعلامة تصدير معروفة.

المصدر: Olive Oil Times