La cosecha de aceituna en Túnez se prevé que caiga entre un 30% y un 40% en la temporada 2026/27 respecto a la cosecha excepcional del año pasado, según Abdallah Sahraoui, miembro del Sindicato Tunecino de Olivicultores, quien también advirtió sobre una enfermedad bacteriana que afecta a olivares del centro del país.
Las cifras regionales confirman el descenso
Las primeras estimaciones regionales ya muestran la magnitud de la caída. En Sidi Bouzid, una de las mayores provincias olivareras de Túnez, se espera que la producción pase de unas 500.000 toneladas la temporada pasada a unas 350.000 toneladas este año, un descenso de aproximadamente el 30%, según cifras difundidas por la agencia TAP el 30 de septiembre. En Manouba, las aceitunas destinadas a almazara pasarían de más de 20.750 toneladas a unas 14.000 toneladas, una caída de alrededor del 32%, según la Radio Nacional del 9 de octubre. La estimación preliminar en Susa se sitúa en torno a las 30.000 toneladas, según Sahraoui, quien aclaró que estas cifras regionales aún no permiten calcular un total nacional fiable.
Riesgo sanitario y su efecto en el precio del aceite de oliva
Sahraoui también alertó sobre la tuberculosis del olivo, una enfermedad bacteriana que provoca nódulos leñosos en las ramas, detectada en olivares de las provincias de Mahdia y Sfax, y que entra a través de heridas como los cortes de poda; pidió al Ministerio de Agricultura actuar para frenar su propagación. Una cosecha menor no garantiza automáticamente precios más altos, señaló Sahraoui, ya que los precios tunecinos también dependen de los mercados internacionales, la producción de otros países y la demanda global. Para los compradores que se abastecen en Túnez, una cosecha 2026/27 más ajustada junto con presión sanitaria en regiones clave es motivo para asegurar volúmenes y verificar la calidad a nivel de finca con la red de proveedores de Tunisian Olive Oil Trade antes de que llegue el pico de la temporada de molturación.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto caerá la cosecha de aceituna de Túnez en 2026/27? La cosecha de aceituna en Túnez se prevé que caiga entre un 30% y un 40% en la temporada 2026/27 frente al año anterior, según Abdallah Sahraoui del Sindicato Tunecino de Olivicultores, con descensos regionales ya registrados en Sidi Bouzid y Manouba.
¿Qué es la tuberculosis del olivo y dónde ha aparecido en Túnez? La tuberculosis del olivo es una enfermedad bacteriana que provoca nódulos leñosos en las ramas del olivo y se propaga por heridas como los cortes de poda; se ha detectado en olivares de las provincias tunecinas de Mahdia y Sfax.
Fuente: Webdo.tn
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