اعتباراً من أوائل أغسطس 2026، تُظهر أسعار الجملة لزيت الزيتون البكر الممتاز لدى كبار المنتجين المتوسطيين تبايناً أضيق مما شهده السوق خلال طفرات الأسعار في السنوات الأخيرة.
الصورة الحالية
سُعّر الزيت البكر الممتاز الإسباني بنحو 3.45 يورو للكيلوغرام، وهو الأدنى بين المنتجين الأربعة الكبار المتابَعين. تلته تونس بسعر 3.71 يورو للكيلوغرام، ثم اليونان بـ3.77 يورو، والبرتغال في أعلى النطاق بـ3.95 يورو.
ما وراء هذا الاعتدال
عزّزت الأمطار المواتية في إسبانيا طوال موسم النمو الإمدادات المتوسطية الإجمالية، ما ساهم في تراجع الأسعار عن ذرواتها القياسية في السنوات الأخيرة. ويُقدَّر الإنتاج العالمي لموسم 2025/2026 بنحو 3.4 مليون طن — بتراجع طفيف عن الموسم السابق، لكنه لا يزال أعلى بوضوح من أدنى مستوياته في 2023/2024، وهو ما ينعكس في التسعير الأكثر اعتدالاً الظاهر حالياً في أسواق المنشأ.
أسئلة شائعة
لماذا يُسعَّر الزيت التونسي بين إسبانيا واليونان؟ تدعم تكاليف الإنتاج التنافسية لتونس والأحجام القياسية لموسم 2025/2026 تسعيراً أقل من اليونان والبرتغال، مع الحفاظ في الوقت نفسه على جودة بكر ممتاز أصيلة، وليس كبديل مخفّض السعر وأقل جودة.
هل يُتوقع أن تستقر هذه الأسعار خلال بقية 2026؟ يعتمد ذلك بشكل كبير على تطور عقد الثمار لموسم 2026/2027 خلال الأسابيع المقبلة — عقد ثمار قوي من شأنه على الأرجح إبقاء الأسعار مستقرة أو في تراجع إضافي؛ بينما عقد ضعيف سيُشدّد الإمدادات مجدداً.
المصدر: Mediterrolio، Oleista