Se espera que la producción griega de aceite de oliva repunte con fuerza en la campaña 2026/27, con estimaciones del sector que apuntan a unas 300.000 toneladas a nivel nacional tras una temporada anterior decepcionante, golpeada por plagas — aunque los precios bajos, cercanos a 4 € el litro, moderan el optimismo de los productores.
Una cosecha mayor en las principales regiones productoras
Si esta previsión se cumple, Grecia registraría su mayor cosecha desde 2022/23, campaña en la que la producción superó las 330.000 toneladas. En el sur del Peloponeso, los olivos lucen sanos y cargados de fruto: las primeras estimaciones sitúan la producción de Mesenia por encima de las 60.000 toneladas esta campaña, con la variedad Koroneiki —la dominante en la región— cuya recolección comenzará a finales de octubre. En Creta, las cifras preliminares sugieren que la producción podría duplicar las aproximadamente 40.000 toneladas del año pasado; la cooperativa agrícola de Zakros, cerca de Lasithi, espera superar las 1.000 toneladas, muy por encima de su promedio anual reciente de unas 300 toneladas, con una recolección que se extenderá desde principios de octubre hasta febrero. En la isla de Lesbos, en cambio, el estrés térmico ha reducido a la mitad la cosecha esperada respecto a las proyecciones iniciales, aunque el volumen global sigue siendo mayor que el del año pasado.
Los precios bajos amenazan con frenar la recuperación
Los precios en origen siguen siendo la mayor preocupación para los productores griegos. Las existencias remanentes de la temporada pasada se negocian actualmente en torno a 3,40 € el litro, y se espera que el aceite de oliva virgen extra de la nueva cosecha se sitúe cerca de 4 € el litro, muy por debajo del nivel de 5 € que los productores consideran necesario para ser rentables. Productores de Mesenia y Creta señalan un factor externo clave: España, el mayor productor mundial de aceite de oliva, prevé un aumento de producción del 23 % para 2026/27, y una cosecha española abundante suele arrastrar a la baja los precios al por mayor en todo el Mediterráneo. En Laconia, donde la cosecha del año pasado alcanzó solo la mitad de la capacidad regional de 30.000 toneladas, una asociación de productores advirtió que precios persistentemente por debajo de 5 € el litro podrían llevar a algunos agricultores a abandonar sus olivares. Más al norte, en Stylida, los productores han protestado por los precios bajos y los daños de la mosca del olivo, exigiendo a las autoridades un precio mínimo garantizado que cubra los costes de producción. Para los compradores internacionales que también se abastecen de corredores tunecinos de aceite de oliva, este contexto es relevante: a medida que España y ahora Grecia colocan más volumen en el mercado, la presión resultante sobre los precios de referencia mediterráneos suele traducirse también en ofertas FOB más competitivas desde Túnez, ya que los precios de exportación tunecinos tienden a seguir la tendencia regional.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto aceite de oliva producirá Grecia en 2026/27? Las estimaciones del sector apuntan a unas 300.000 toneladas de aceite de oliva griego en la campaña 2026/27, lo que supondría la mayor cosecha del país desde 2022/23, cuando la producción superó las 330.000 toneladas.
¿Por qué siguen bajos los precios del aceite de oliva griego pese a una cosecha mayor? Los precios en origen rondan los 4 € el litro para el aceite de oliva virgen extra de la nueva cosecha, muy por debajo del nivel de 5 € que los productores consideran rentable, en gran parte porque se espera que el aumento previsto del 23 % en la producción española tire a la baja los precios al por mayor en todo el Mediterráneo.
Fuente: Olive Oil Times
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