西班牙特级初榨橄榄油的出厂价已跌至约每公斤3.10欧元，为五年来最低水平，原因是2026/2027榨季产量大增，导致价格下滑，不少种植户已经在低于生产成本的价格出售。农业合作社正在向西班牙政府施压，要求启动紧急储油措施，将部分本季产量撤出市场，但农业部长路易斯·普拉纳斯（Luis Planas）表示，他希望先看到最终的收成数据再做决定。
为什么价格下跌如此之快
西班牙本榨季橄榄产量预计达160万吨，比去年增加约23%，而这部分新增供应恰逢需求保持平稳之际。所有级别橄榄油的价格——包括需要精炼后才能出售的低等级原油（lampante）——在短短一个月内下跌了8.7%。据西班牙橄榄产区市镇协会（AEMO）统计，自2021年以来生产成本已上涨57%，旱地橄榄园受到的挤压尤为严重，因为这类果园种植成本更高、产量却更低。10月8日，农业工会ASAJA、COAG和UPA表示，当时均价约为每公斤3.30欧元的特级初榨橄榄油，已经低于大多数农场的生产成本。
强制储油措施仍悬而未决
各合作社正要求马德里启动一项极少使用的市场调控规则，要求西班牙榨油厂保留本季部分产量，而非立即全部出售，以缓解市场供过于求的局面。领导合作社行业谈判的拉斐尔·桑切斯·德普埃尔塔（Rafael Sánchez de Puerta）在雷阿尔城（Ciudad Real）举行的一次技术会议上表示，他不理解为何迟迟不启动该措施。农业部长路易斯·普拉纳斯称该措施属于从未使用过的特殊手段，并表示希望先掌握本季最终收成数据；预计将在2026年11月上半月做出决定。相比之下，超市货架价格的变动远小于批发价格——Mercadona和Carrefour自有品牌特级初榨橄榄油目前仍维持在每升4.34至4.35欧元左右，约1.50欧元的差价用于覆盖灌装、运输、税费和零售利润。对于从突尼斯供应商而非西班牙采购的买家来说，这种价格波动提醒人们分散采购来源地的重要性：如果西班牙的强制储油措施最终落地并在本季晚些时候收紧供应，突尼斯本季稳健的2025/2026年产量及不断提升的出口能力，将为买家提供一个更稳定、产地可追溯的替代选择，值得现在就锁定，而不是等待西班牙市场波动平息。
常见问题
西班牙橄榄油价格为什么现在这么低？ 西班牙橄榄油出厂价已跌至约每公斤3.10欧元，为五年来最低水平，原因是2026/2027榨季产量预计达160万吨，比去年增加约23%，而自2021年以来生产成本又上涨了57%，使许多农场的出售价格已低于生产成本。
西班牙会强制榨油厂储油而不是直接出售吗？ 西班牙农业团体正要求政府启动一项紧急市场调控规则，强制榨油厂保留部分产量，但农业部长路易斯·普拉纳斯尚未批准该措施，预计将在2026年11月上半月做出决定。