مع اختتام موسم 2025/2026، تحوّل اهتمام السوق إلى محصول 2026/2027 — والبوادر المبكرة عبر البحر الأبيض المتوسط إيجابية، وإن كان ذلك بحذر.
بداية قوية
دعم ربيع ماطر نمواً خضرياً وتفتّحاً صحياً في المناطق المنتجة الرئيسية، مع ضغط منخفض من الآفات يعزز الصورة الإيجابية المبكرة. وأُفيد بأن مستويات السدود في مناطق الزراعة الرئيسية بلغت 80-90% أو أكثر، وهو هامش أمان مهم مع اقتراب أشهر الصيف الجافة.
المتغيّر الذي يحسم كل شيء
يشير المحللون إلى مرحلة عقد الثمار — الفترة الممتدة من مايو إلى يونيو حين تتحول الأزهار إلى ثمار صغيرة — بوصفها العامل الأساسي الذي سيحدد المحصول الفعلي للموسم القادم. عقد ثمار قوي من شأنه أن يخفف الضغط التصاعدي على الأسعار لاحقاً في العام؛ بينما موجة حر خلال هذه الفترة قد تُشدّد توقعات الإنتاج بسرعة وتعيد مخاطر الطقس إلى أسعار المنشأ. وقد أبقت موجات الحر الأخيرة في البحر الأبيض المتوسط أطراف السوق في حالة ترقب لا ثقة.
أسئلة شائعة
متى يمكن الحصول على تقدير إنتاج حقيقي؟ ليس قبل الخريف، بعد معرفة نتائج عقد الثمار وطقس الصيف — فظروف التفتّح المشجعة لا تضمن بعد حجماً نهائياً.
هل تعني التوقعات الجيدة لموسم 2026/2027 انخفاضاً وشيكاً في الأسعار؟ بشكل تدريجي فقط، وبشرط أن يصمد عقد الثمار. لا تزال مستويات المخزون الحالية والطلب هي من تحدد الأسعار على المدى القريب؛ أما توقعات الموسم القادم فتُشكّل بشكل أساسي التوقعات الآجلة.
المصدر: Wikifarmer