随着2025/26榨季落下帷幕，市场关注焦点已转向2026/27产季，而地中海地区的早期信号——虽仍需谨慎——总体偏积极。
良好的开局
春季多雨为主要产区带来了健康的营养生长和开花情况，虫害压力较低，进一步强化了良好的早期态势。主要种植区的水库蓄水量报告达到80%至90%甚至更高，为即将到来的干燥夏季提供了重要缓冲。
决定一切的变量
分析人士指出，坐果期——即5月到6月间花朵发育为幼果的阶段——是决定下一榨季实际产量的关键因素。若坐果良好，将有助于缓解年内后段的价格上行压力；若在此关键窗口期出现高温天气，则可能迅速收紧产量预期，并再次为原产地价格带来天气风险。近期地中海地区的多次热浪已使市场参与者保持警惕，而非盲目乐观。
常见问题
什么时候才能得出真实的产量预估？ 要到秋季才能确定，届时坐果结果和夏季天气情况都将明朗——目前良好的开花条件令人鼓舞，但并不能锁定最终产量。
2026/27榨季前景向好是否意味着价格很快会下降？ 只会逐步下降，且前提是坐果情况保持良好。当前榨季的库存水平和需求仍是决定近期价格的主要因素；下一榨季的前景主要影响的是远期预期。
来源：Wikifarmer