أسعار زيت الزيتون التونسي مرشحة للارتفاع رغم توقع تراجع حاد في محصول 2026-2027

تتوقع الغرفة الوطنية لمنتجي الزيتون في تونس ارتفاعاً جديداً في أسعار زيت الزيتون العالمية خلال موسم 2026-2027، حتى مع تراجع حاد متوقع في المحصول التونسي نفسه. وفي تصريح على أثير إذاعة ديوان اف ام يوم الجمعة 4 سبتمبر 2026، أوضحت رئيسة الغرفة نجاة السعيدي حامد أن الشركات الدولية الكبرى تعزز حالياً وارداتها من الزيوت لتكوين مخزون كافٍ والوفاء بالتزاماتها التعاقدية للموسم الجديد، وهو ما من شأنه أن يدعم الأسعار العالمية رغم تراجع المعروض.

محصول تونسي أصغر لكن موقع سوقي أقوى

تتوقع السعيدي حامد أن يتراوح محصول الزيتون التونسي بين 250 و300 ألف طن لموسم 2026-2027، مقارنة بنحو 500 ألف طن في الموسم الاستثنائي 2025-2026. وتعزو هذا التراجع أساساً إلى طبيعة الري في البساتين التونسية، حيث يعتمد نحو 60 بالمئة منها على مياه الأمطار، ما يجعل الإنتاج مرتبطاً بشكل كبير بتقلبات الطقس من عام لآخر. ورغم صغر حجم المحصول، أشارت إلى أن البساتين التونسية أظهرت مقاومة أفضل لموجات الحر التي ضربت حوض المتوسط هذا الصيف مقارنة ببعض المزارع في إسبانيا وإيطاليا واليونان التي سجلت أضراراً كبيرة في الإنتاج. وبالنسبة للمشترين الذين يستوردون زيت الزيتون من تونس، فإن هذه المرونة المناخية تستحق المتابعة، شرط أن يعمل القطاع على تنويع أسواق التصدير وتكييف استراتيجيته التجارية.

التعليب والتخزين: التحديات القادمة

دعت رئيسة الغرفة المنتجين إلى تسريع التحول من تصدير الزيت السائب إلى منتجات معلبة ومعبأة، وهو ما من شأنه أن يمكّن تونس من الاستحواذ على جزء أكبر من القيمة المضافة في الأسواق الدولية بدلاً من تركها لشركات التعبئة الأجنبية. كما أشارت إلى أن الطاقة التخزينية تمثل تحدياً رئيسياً، موضحة أن قدرات التخزين الحالية لا تكفي دائماً لاستيعاب الكميات المنتجة في بداية الموسم، ما قد يضطر المنتجين إلى بيع 40 إلى 50 بالمئة من المحصول الوطني مبكراً وبشروط غير مواتية. وأكدت أن تعزيز البنية التحتية للتخزين سيكون أساسياً لتمكين القطاع الزيتي التونسي من الاستفادة الكاملة من الارتفاع المتوقع في الأسعار العالمية.

أسئلة شائعة

هل سترتفع أسعار زيت الزيتون التونسي في 2026-2027؟ من المتوقع أن ترتفع أسعار زيت الزيتون العالمية خلال موسم 2026-2027 مع تعزيز الشركات الدولية لمخزونها في ظل تراجع المعروض، وهو ما قد يساعد تونس على الحفاظ على عائدات تصديرها أو تجاوزها مقارنة بالموسم السابق.

كم ستنتج تونس من زيت الزيتون في 2026-2027؟ تتوقع الغرفة الوطنية لمنتجي الزيتون محصولاً يتراوح بين 250 و300 ألف طن لموسم 2026-2027، مقارنة بنحو 500 ألف طن في موسم 2025-2026، ويعود ذلك أساساً إلى اعتماد نحو 60 بالمئة من البساتين التونسية على مياه الأمطار.

المصدر: La Presse de Tunisie، RTCI