La Cámara Nacional de Productores de Aceituna de Túnez prevé una nueva subida de los precios mundiales del aceite de oliva para la campaña 2026-2027, incluso cuando la propia cosecha tunecina se espera que caiga con fuerza. En declaraciones a Diwan FM el viernes 4 de septiembre de 2026, la presidenta de la Cámara, Najah Saïdi Hamed, explicó que las grandes empresas internacionales están reforzando sus importaciones de aceite para constituir reservas suficientes y cumplir sus compromisos contractuales de cara a la nueva campaña, una dinámica que debería sostener los precios mundiales pese a la menor oferta.
Una cosecha tunecina más pequeña, pero una posición de mercado más fuerte
Saïdi Hamed prevé una cosecha tunecina de entre 250.000 y 300.000 toneladas para 2026-2027, frente a las casi 500.000 toneladas de la excepcional campaña 2025-2026. Atribuye la caída principalmente al régimen hídrico de los olivares tunecinos, de los cuales cerca del 60% se cultiva en secano, con rendimientos muy sujetos a las lluvias de cada año. Pese a la cosecha más modesta, señaló que los olivares tunecinos resistieron mejor las olas de calor que afectaron este verano a la cuenca mediterránea que algunas plantaciones de España, Italia y Grecia, donde los daños en la producción fueron considerables. Para los compradores que se abastecen de aceite de oliva en Túnez, esta resiliencia climática merece seguimiento, siempre que el sector tunecino diversifique sus mercados de exportación y adapte su estrategia comercial.
Envasado y almacenamiento, los próximos retos
La presidenta de la Cámara instó a los productores a acelerar el paso de las exportaciones a granel hacia productos envasados y de marca, lo que permitiría a Túnez captar una mayor parte del valor generado en los mercados internacionales en lugar de cederlo a envasadores extranjeros. También señaló la capacidad de almacenamiento como un reto importante: la infraestructura actual, dijo, no siempre permite absorber los volúmenes producidos al inicio de la campaña, lo que puede obligar a los productores a vender entre el 40% y el 50% de la cosecha nacional al principio de temporada en condiciones poco favorables. Reforzar el almacenamiento, afirmó, será clave para que el sector oleicola tunecino aproveche plenamente la esperada subida de los precios internacionales.
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Preguntas frecuentes
¿Subirán los precios del aceite de oliva tunecino en 2026-2027? Se espera que los precios mundiales del aceite de oliva suban durante la campaña 2026-2027, a medida que las grandes empresas internacionales refuerzan sus reservas ante una oferta más ajustada, lo que podría ayudar a Túnez a mantener o superar los ingresos de exportación de la campaña anterior.
¿Cuánto aceite de oliva producirá Túnez en 2026-2027? La Cámara Nacional de Productores de Aceituna prevé una cosecha de entre 250.000 y 300.000 toneladas para 2026-2027, frente a unas 500.000 toneladas en la campaña 2025-2026, debido principalmente a que cerca del 60% de los olivares tunecinos son de secano.
Fuente: La Presse de Tunisie, RTCI
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