ارتفعت صادرات تونس من زيت الزيتون بنسبة 55.3% لتسجل رقماً قياسياً بلغ 368 ألف طن خلال الأشهر التسعة الأولى من موسم 2025/26، محققة عائدات بقيمة 1.6 مليار دولار (4.605 مليار دينار تونسي)، وفق نشرة صادرة عن المرصد الوطني للفلاحة (ONAGRI) بتاريخ 21 أوت 2026. ويأتي هذا الارتفاع بعد أكبر موسم حصاد للزيتون في تاريخ البلاد، بإنتاج قارب 500 ألف طن، ويعكس طلباً متسارعاً من مشترين في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا. وبالنسبة للشركات التي تستورد زيت الزيتون التونسي، فإن الرسالة واضحة: المعروض وفير هذا الموسم، والطلب العالمي في تسارع مستمر.
إلى أين تتجه صادرات زيت الزيتون التونسي
حتى نهاية جويلية 2026، وصل زيت الزيتون التونسي إلى أكثر من 70 دولة. وظل الاتحاد الأوروبي أكبر سوق، بنسبة 57.1% من حجم الصادرات، تتصدره إسبانيا (32.1%) وإيطاليا (20.0%). واستوعبت أمريكا الشمالية 24.0% من الصادرات، منها 19.2% للولايات المتحدة وحدها و4.8% لكندا. أما آسيا فاستحوذت على 11.3%، بقيادة السعودية (4.6%) والأردن (3.1%)، في حين مثّلت الأسواق الأفريقية — ومصر أساساً بنسبة 3.3% — 3.8%. هذا التوزع على أكثر من 70 دولة يُظهر أن تونس لم تعد تعتمد على منطقة مشترين واحدة، وهو أمر مهم لأمن التوريد عند التفاوض على عقود طويلة الأمد.
ارتفاع في الحجم المعبأ وهيمنة الزيت البكر الممتاز
نمت صادرات زيت الزيتون المعبأ بنسبة 50.8% على أساس سنوي، من 34,100 طن إلى 51,500 طن، لتمثل 14% من إجمالي حجم الصادرات، مقابل 86% للزيت السائب. وشكّل الزيت البكر الممتاز 83.6% من إجمالي الكميات المصدَّرة، وهو ما يعكس جودة محصول هذا الموسم. وارتفع متوسط سعر التصدير في جويلية 2026 بنسبة 1.4% ليبلغ 13.16 دينار للكيلوغرام، بمدى تراوح بين 8.22 و17.00 دينار حسب الصنف. كما بلغت صادرات زيت الزيتون العضوي 51,200 طن، بقيمة تناهز 673.4 مليون دينار، وكانت إيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة أبرز مشتري الزيت العضوي التونسي. وبالنسبة للمشتري الذي يتعامل مع وسيط مقيم في تونس، فإن هذا الحجم القياسي مع النسبة العالية من الزيت البكر الممتاز يتيح هامشاً أوسع للتفاوض على الصنف والتعبئة دون المساس بموثوقية التوريد — وهي نقطة تستحق أن تُثار مباشرة عند طلب عرض سعر لمحصول هذا الموسم.
أسئلة شائعة
بكم ارتفعت صادرات زيت الزيتون التونسي في موسم 2025/26؟
ارتفعت بنسبة 55.3% لتسجل رقماً قياسياً بلغ 368 ألف طن خلال الأشهر التسعة الأولى من الموسم، مقارنة بـ 236,900 طن في نفس الفترة من الموسم السابق، وفق المرصد الوطني للفلاحة.
ما هي أكثر الدول شراءً لزيت الزيتون التونسي؟
إسبانيا وإيطاليا هما أكبر مشترين، تليهما الولايات المتحدة وكندا والسعودية والأردن — ويصل زيت الزيتون التونسي حالياً إلى أكثر من 70 دولة.
المصدر: African Manager، نقلاً عن المرصد الوطني للفلاحة (ONAGRI)، ورويترز.