تهدد موجات الحر الطويلة والجفاف والحرائق حقول الزيتون في أوروبا قبل بداية موسم 2026/2027، حيث يفيد مزارعون من تركيا إلى كرواتيا بانخفاض في عقد الثمار وتفشي الآفات وأضرار الحرائق هذا الصيف. وقد وصف مزارعون ومهندسون زراعيون تحدثوا إلى Olive Oil Times ظروفاً حارة وجافة غير معتادة منذ يونيو في تركيا واليونان وإيطاليا وكرواتيا والمجر وحتى بريطانيا، ما أثر على نمو الزيتون قبل أشهر قليلة من بدء القطاف.
الحرارة والجفاف يضغطان على المنتجين التقليديين
في منطقة مانيسا-كوبروباشي التركية، بلغت درجات الحرارة بين 35 و38 درجة مئوية من يونيو إلى أغسطس مع شبه انعدام للأمطار، ما دفع مزارعين مثل إسماعيل شاهين من شركة زاغودا لزيت الزيتون إلى الاعتماد على الري المنتظم. ويتوقع شاهين إنتاجاً أعلى بنحو 35% مقارنة بموسم العام الماضي الضعيف، لكنه يشكك في تصريحات إعلامية تتحدث عن رقم قياسي للإنتاج التركي. وفي شبه جزيرة خالكيذيكي اليونانية، قال قسطنطين فلافيس، رئيس الجمعية الزراعية المحلية في ميتاغيتسي، إن الجفاف والأمطار المتفرقة تسببا في تساقط مبكر للثمار وتفشي حشرة سوسة الزيتون، ما يجعل المنطقة متجهة نحو موسم أقل من المتوسط رغم شتاء ممطر. كما ألحقت حرائق أواخر يوليو وأغسطس أضراراً بحقول الزيتون في فيوتيا وأتيكا وخالكيذيكي وكريت.
الآفات والحرائق واستراتيجية إيطالية جديدة
في إيطاليا، قال المهندس الزراعي جيوفاني مينوتو من مركز أبحاث CeRSAA إن الارتفاع السريع لدرجات الحرارة في يونيو ويوليو أدى إلى استنزاف رطوبة التربة وأخل بالإيقاع البيولوجي المعتاد لذبابة ثمار الزيتون، التي “انفجرت أعدادها حرفياً” في منتصف يوليو 2026. وردّت الحكومة الإيطالية باعتماد خطة زيت الزيتون 2026-2030 لتحديث منشآت المعالجة وتعزيز تنافسية سلسلة الإمداد. وفي كرواتيا، التهم حريق قرب ميناء أوميش الدلماسي حقول زيتون وكروماً عمرها عقود في منتصف أغسطس، بينما وصف منتجون في إستريا ومزارعون ناشئون في المجر وبريطانيا ظروفاً حارة وجافة مماثلة اضطرتهم لزيادة ري الأشجار الصغيرة.
بالنسبة للمشترين الدوليين المعتادين على التوريد من الموردين المتوسطيين التقليديين، يُذكّر هذا النمط بأهمية تنويع مصادر التوريد: فقد أنهت تونس موسم 2025/2026 كثاني أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، ما يمنح المشترين مصدراً موثوقاً وبكميات كبيرة عندما يتراجع الإنتاج في الشمال.
أسئلة شائعة
لماذا يتعرض موسم حصاد الزيتون في أوروبا للخطر عام 2026؟ أدت موجات الحر الطويلة والجفاف وتفشي مبكر غير معتاد لذبابة ثمار الزيتون إلى الإضرار بمناطق الإنتاج في تركيا واليونان وإيطاليا وكرواتيا منذ يونيو 2026، بينما دمرت الحرائق حقولاً في اليونان وكرواتيا قبل موسم 2026/2027.
ما هي الدول الأوروبية الأكثر تضرراً من مشاكل حصاد الزيتون في 2026؟ سجلت تركيا واليونان وإيطاليا وكرواتيا أكبر تأثر بالظروف الجوية، مع أضرار إضافية ناجمة عن الحرائق في شبه جزيرة خالكيذيكي اليونانية وساحل دالماسيا الكرواتي طالت حقول زيتون قائمة منذ عقود.
المصدر: Olive Oil Times