突尼斯扎格万（Zaghouan）省的农业主管部门正在加强对2025/2026年度橄榄收获季的实地监管，同时推动种植者将橄榄压榨产生的废水（当地称为”margine”）用作橄榄园的天然肥料。此举是在9月25日星期四于扎格万农业发展地区专员公署（CRDA）总部召开的一次工作会议之后提出的，该会议聚焦于国家收回的农业用地，这些用地占该地区橄榄种植和大田作物面积的重要部分。相关负责人强调了该行业在粮食安全和国家农业生产目标中的战略性经济作用。
将榨油废弃物转化为肥料
负责人呼吁扎格万国有土地管理局参与橄榄压榨废水（margine，即橄榄压榨产生的液体残余物）的资源化利用，将其施用于橄榄种植园，因其对产量有积极影响。这需要地区主管部门与当地榨油厂业主协调，以组织在国家管理土地上的施用作业。会议还呼吁加快从国家大田作物研究所获取土壤分析结果，以便在2025/2026年度收获季之前，精确确定每块地块的施肥需求。
收获时间、定价与监管
此次会议还确定了橄榄树和杏仁树修剪作业的定价，并制定了通过公开拍卖方式，在国有土地上直接以树上果实形式出售橄榄收成的计划。负责人指出，Souiniyat 1农场存有一万捆小麦秸秆，需在转售前评估其损坏情况，并呼吁加强安全措施，防止对国有农业用地的非法侵占。对于采购突尼斯橄榄油的买家而言，这种由国家协调监管的做法——从土壤分析到废弃物资源化利用，再到收获期间的监管——有助于确保包括扎格万这类国家管理土地在内的突尼斯橄榄产区的持续稳定质量和可追溯性。
常见问题
什么是margine（橄榄废水），突尼斯为何将其用作肥料？ Margine是压榨橄榄榨油过程中产生的液体残余物；若管理得当并施用于橄榄园，可改善土壤肥力并提高产量，这正是扎格万农业主管部门鼓励榨油厂和国有土地管理者对其进行资源化利用而非直接废弃的原因。
突尼斯如何组织国有土地上橄榄收成的销售？ 扎格万地区主管部门计划通过公开拍卖的方式直接以树上果实形式出售橄榄收成，并为修剪作业制定统一定价，这是将来自国家收回土地的橄榄收获与销售正规化这一更广泛努力的一部分。
来源：AgroVisium