El Consejo Nacional de Investigaciones de Italia (CNR) ha abierto en Gubbio, Umbría, el banco de genes Domus Olear∑, una de las mayores colecciones de olivos del mundo: más de 800 variedades genéticamente distintas y olivos silvestres procedentes de más de 30 países, reunidos para proteger la diversidad genética del olivo frente a enfermedades, el cambio climático y la extinción. Construida por el Instituto de Biociencias y Biorrecursos del CNR (CNR-IBBR) tras cuatro años de análisis de ADN sobre más de 10.000 muestras de olivo de todo el mundo, esta colección de 10 hectáreas se inaugurará oficialmente el 18 de septiembre de 2026 y ya está registrada ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura con el código ITA481.
Por qué un banco de genes importa para el suministro mundial de aceite de oliva
Los investigadores analizaron más de 10.000 perfiles de ADN de olivo e identificaron cerca de 3.000 genotipos únicos en el mundo, un primer intento serio de cuantificar cuántas variedades de olivo realmente distintas existen, en lugar de fiarse de nombres locales que a menudo se solapan o inducen a error. De ese total, el CNR-IBBR ya ha propagado por injerto 454 cultivares genéticamente distintos de 27 países, junto con más de 400 genotipos y subespecies de olivo silvestre, hasta sumar más de 800 accesiones únicas plantadas en la finca familiar Di Murro, en Gubbio. La colección incluye raras subespecies silvestres de las Islas Canarias, Madeira, Marruecos, el Sáhara, e incluso de África Oriental e Irán, material genético que, según los investigadores, podría contener los rasgos de resistencia que los olivareros necesitarán frente a la sequía, plagas como Xylella fastidiosa y temporadas de cosecha cada vez más impredecibles en todo el Mediterráneo.
Un mismo nombre, árboles distintos: la confusión sobre las variedades de olivo
Uno de los hallazgos más llamativos de este trabajo genético es lo poco fiables que pueden ser los nombres de las variedades. Los investigadores descubrieron que el cultivar Frantoio tiene más de 20 nombres locales distintos solo en Italia, mientras que, en sentido contrario, nombres como Rosciola, Tonda, Ogliarola, Mission o Chemlali se usan en distintas regiones para árboles cuyo ADN resulta ser completamente diferente entre sí. Para los compradores que se abastecen de aceite de oliva tunecino, este segundo punto merece recordarse: el Chemlali es una de las principales variedades de Túnez junto con el Chetoui, el Oueslati y el Zarrazi, y que un nombre de variedad se comparta en otro punto del Mediterráneo no garantiza el mismo árbol genético, el mismo perfil de sabor ni la misma química del aceite, una razón más para comprar a proveedores tunecinos verificados capaces de rastrear los árboles de los que realmente procede un aceite.
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Domus Olear∑? Es un nuevo banco de genes de olivo creado por el instituto de investigación italiano CNR-IBBR en Gubbio, Umbría, que reúne más de 800 variedades de olivo cultivadas y silvestres genéticamente distintas de más de 30 países para proteger la biodiversidad mundial del olivo.
¿Por qué generan confusión los nombres de las variedades de olivo? Porque un mismo nombre, como Chemlali, Rosciola o Tonda, a veces se usa en distintas regiones para árboles sin relación genética entre sí, mientras que una sola variedad como el Frantoio puede tener más de 20 nombres locales distintos; por eso los investigadores recurren ahora al análisis de ADN, en lugar de los nombres, para distinguir las variedades reales.
Fuente: Olive Oil Times
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.