La produzione tunisina di olio d’oliva dovrebbe calare di circa il 40% nella stagione 2026-2027, scendendo a circa 300.000 tonnellate rispetto al record di 500.000 tonnellate della stagione precedente, secondo la presidente della Camera Nazionale dei Produttori di Olive della Tunisia.
Un ritorno al ciclo naturale di resa della Tunisia
Najeh Saïdi Hamed, presidente della Camera Nazionale dei Produttori di Olive della Tunisia, ha dichiarato il 4 settembre 2026 a Mosaïque FM che la Camera prevede ora 300.000 tonnellate di olio d’oliva per la stagione 2026-2027. Ha spiegato che la produzione olivicola tunisina segue un ciclo biennale, in cui un anno ad alta resa è generalmente seguito da uno a resa più bassa — e la stagione 2025-2026 è stata eccezionale, con una produzione record di 500.000 tonnellate che ha reso la Tunisia il secondo produttore mondiale di olio d’oliva dopo la Spagna. Quel raccolto record ha anche spinto le esportazioni: la Tunisia ha esportato 368.000 tonnellate di olio d’oliva nei primi nove mesi della stagione 2025-2026, in aumento del 55,3% su base annua, generando 1,6 miliardi di dollari, con l’olio extravergine di oliva che ha rappresentato l’83,6% del volume venduto a oltre 70 paesi.
Volumi più bassi, ma i ricavi potrebbero reggere
Nonostante il forte calo di volume previsto, Saïdi Hamed ha affermato che la stagione 2026-2027 potrebbe comunque generare ricavi simili a quelli dell’anno precedente, grazie ai prezzi più alti sul mercato internazionale dell’olio d’oliva. Per i compratori, questa combinazione di offerta tunisina più ridotta e prezzi globali solidi merita attenzione: gli importatori che si riforniscono di olio d’oliva tunisino per il prossimo anno dovrebbero aspettarsi costi per litro più elevati rispetto al raccolto record del 2025-2026, e assicurarsi accordi di fornitura con gli esportatori fin dall’inizio della stagione sarà probabilmente più importante del solito, man mano che i volumi disponibili si riducono.
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Domande frequenti
Di quanto calerà la produzione di olio d’oliva della Tunisia nel 2026-2027? La Camera Nazionale dei Produttori di Olive prevede un calo di circa il 40%, da un record di 500.000 tonnellate nel 2025-2026 a circa 300.000 tonnellate nel 2026-2027, riflettendo il ciclo biennale naturale della coltura.
L’olio d’oliva tunisino costerà di più questa stagione? Probabilmente sì: le autorità si aspettano che il raccolto più piccolo del 2026-2027 generi ricavi simili a quelli della stagione precedente a causa dei prezzi internazionali più alti, il che significa che i compratori dovrebbero prevedere costi unitari più elevati anche se i volumi di esportazione diminuiscono.
Fonte: African Manager
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