La Unión Europea ha concedido el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) al aceite de oliva virgen extra producido en las colinas alrededor de Bolonia, Italia, bajo la nueva denominación «IGP Olio dei Colli di Bologna», el tercer aceite de oliva protegido de Emilia-Romaña.
Veinte años de renacimiento premiados por la UE
La zona de producción designada abarca municipios al sur de la histórica Vía Emilia, en la Ciudad Metropolitana de Bolonia, en la región de Emilia-Romaña. Según Ermanno Rocca, presidente de la Red de Aceite de Oliva Virgen Extra de las Colinas de Bolonia, la superficie olivarera local ha pasado de un puñado de pequeños huertos hace veinte años a más de 450 hectáreas de olivares registrados en la actualidad. La red, fundada en 2017, presentó la solicitud de IGP en 2021, y se espera que la certificación completa de los productores individuales concluya en noviembre de 2026, a tiempo para la cosecha de este año. La zona forma parte de un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2023, el «Karst evaporítico y cuevas de los Apeninos del Norte», donde los afloramientos de yeso y las laderas orientadas al sur crean un microclima que sostiene el cultivo del olivo desde al menos el siglo XVIII, con 29 olivos centenarios catalogados, algunos de más de 300 años.
Qué abarca la nueva denominación
La IGP Colli di Bologna permite aceites monovarietales de cultivares como Correggiolo, Frantoio, Nostrana di Brisighella, Ghiacciolo, Farneto, Montebudello, Montecapra, Montecalvo 2 y Oliveto, que deben representar al menos el 85% del aceite, mientras que hasta el 15% puede proceder de otras variedades. Los aceites IGP en mezcla también pueden incluir Leccino y Maurino, siempre que dos o más cultivares admitidos alcancen al menos el 80% de la mezcla. Se trata de la tercera indicación geográfica europea concedida a un aceite de oliva de Emilia-Romaña, tras la DOP Brisighella y la DOP Colline di Romagna. Para los compradores internacionales, este lanzamiento recuerda que el mapa oleícola europeo sigue fragmentándose en zonas más pequeñas, estrictamente definidas y certificadas por calidad, una tendencia que eleva las exigencias sobre origen y trazabilidad, y frente a la cual el aceite de oliva tunecino, con sus propias denominaciones AOP como Zarzis y Teboursouk, está cada vez mejor posicionado para competir por calidad de terruño y no solo por volumen.
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la IGP Olio dei Colli di Bologna?
Es una Indicación Geográfica Protegida otorgada por la Unión Europea en septiembre de 2026 al aceite de oliva virgen extra producido en las colinas al sur de Bolonia, Italia, en reconocimiento a las condiciones de cultivo, los cultivares locales y los métodos de producción propios de la zona.
¿Por qué importa el sello IGP a los compradores de aceite de oliva?
El sello IGP certifica legalmente que un aceite de oliva fue cultivado, cosechado y prensado dentro de una zona geográfica definida usando cultivares y métodos aprobados, lo que da a los compradores una garantía verificada de origen y calidad que respalda un posicionamiento premium y reduce el riesgo de fraude o etiquetado engañoso.
Fuente: Olive Oil Times
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.