L’UE accorde le label IGP à l’huile d’olive des collines de Bologne

L’Union européenne a accordé le label d’Indication Géographique Protégée (IGP) à l’huile d’olive vierge extra produite dans les collines autour de Bologne, en Italie, sous la nouvelle appellation « IGP Olio dei Colli di Bologna », la troisième huile d’olive protégée d’Émilie-Romagne.

Vingt ans de renouveau récompensés par l’UE

La zone de production désignée couvre des communes situées au sud de l’ancienne voie Émilienne, dans la ville métropolitaine de Bologne, en Émilie-Romagne. Selon Ermanno Rocca, président du Rete Olio Extra Vergine di Oliva Colli di Bologna, la zone oléicole locale est passée d’une poignée de petits vergers il y a vingt ans à plus de 450 hectares d’oliveraies enregistrées aujourd’hui. Le réseau, fondé en 2017, a déposé la demande d’IGP en 2021, et la certification complète des producteurs individuels devrait être achevée d’ici novembre 2026, à temps pour la récolte de cette année. La zone se situe dans un site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2023, le « Karst évaporitique et grottes de l’Apennin du Nord », où des affleurements de gypse et des pentes exposées au sud créent un microclimat qui soutient la culture de l’olivier depuis au moins le XVIIIe siècle, avec 29 oliviers pluriséculaires répertoriés, dont certains ont plus de 300 ans.

Ce que couvre la nouvelle appellation

L’IGP Colli di Bologna autorise les huiles monovariétales issues de cultivars tels que Correggiolo, Frantoio, Nostrana di Brisighella, Ghiacciolo, Farneto, Montebudello, Montecapra, Montecalvo 2 et Oliveto, qui doivent représenter au moins 85 % de l’huile, les 15 % restants pouvant provenir d’autres variétés. Les huiles IGP en assemblage peuvent aussi inclure Leccino et Maurino, à condition que deux cultivars éligibles ou plus atteignent au moins 80 % du mélange. Il s’agit de la troisième indication géographique européenne accordée à une huile d’olive d’Émilie-Romagne, après l’AOP Brisighella et l’AOP Colline di Romagna. Pour les acheteurs internationaux, ce lancement rappelle que la carte oléicole européenne continue de se fragmenter en zones plus petites, strictement définies et certifiées — une tendance qui relève les exigences en matière d’origine et de traçabilité, et où l’huile d’olive tunisienne, avec ses propres appellations AOP comme Zarzis et Teboursouk, est de mieux en mieux placée pour rivaliser sur la qualité du terroir plutôt que sur le seul volume.

FAQ

Qu’est-ce que l’IGP Olio dei Colli di Bologna ?
L’IGP Olio dei Colli di Bologna est une Indication Géographique Protégée accordée par l’Union européenne en septembre 2026 à l’huile d’olive vierge extra produite dans les collines au sud de Bologne, en Italie, reconnaissant les conditions de culture, les cultivars locaux et les méthodes de production propres à cette zone.

Pourquoi le label IGP est-il important pour les acheteurs d’huile d’olive ?
Un label IGP certifie légalement qu’une huile d’olive a été cultivée, récoltée et pressée dans une zone géographique définie selon des cultivars et méthodes approuvés, offrant aux acheteurs une garantie vérifiée d’origine et de qualité qui favorise un positionnement premium et limite les risques de fraude ou d’étiquetage trompeur.

Source : Olive Oil Times