El Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca de Túnez inauguró, el 24 de septiembre de 2026, un taller de diálogo nacional público-privado que reunió a organismos gubernamentales, organizaciones profesionales, instituciones internacionales y expertos del sector, con el objetivo de construir una estrategia integrada para el aceite de oliva tunecino con horizonte 2050.
El ministro Ezzedine Ben Cheikh puso en marcha el «Diálogo Nacional Público-Privado sobre el Desarrollo, la Valorización y la Sostenibilidad del Sistema del Aceite de Oliva en Túnez», organizado por la Dirección General de Producción Agrícola en coordinación con las estructuras competentes y financiado por la Unidad de Gestión del Programa de Apoyo al Acuerdo de Asociación (UGP3A) y el Banco Mundial. Los participantes trabajaron en diagnosticar los desafíos del sector, fijar prioridades y formular propuestas prácticas para reforzar su sostenibilidad y competitividad.
Por qué el sector oleícola tunecino necesita una estrategia a largo plazo
El sistema del aceite de oliva reviste una importancia estratégica en la economía agrícola tunecina. Los olivares se extienden hoy sobre más de 2,1 millones de hectáreas, cerca del 42% de las tierras agrícolas cultivables, e incluyen más de 147 millones de olivos. El sector está vinculado a unas 309.000 explotaciones agrícolas, además de las actividades de transformación, almacenamiento, envasado, comercialización y refinado. El aceite de oliva representa cerca del 10% del valor de la producción agrícola tunecina y casi el 44% del total de las exportaciones agrícolas, con una media anual de unas 212.000 toneladas exportadas durante los últimos cinco años.
Una temporada récord que eleva la presión sobre la planificación
La temporada 2025-2026 registró un fuerte aumento de la producción, que alcanzó unas 500.000 toneladas frente a 340.000 toneladas de la temporada anterior, un incremento cercano al 47%. Las exportaciones crecieron un 50,8% durante los primeros diez meses de la temporada, hasta unas 381.200 toneladas, mientras que las exportaciones de aceite de oliva biológico alcanzaron cerca de 53.000 toneladas. El ministro Ben Cheikh señaló que estos resultados confirman el peso económico del sector, pero también evidencian la necesidad de seguir elevando el valor añadido del producto, reforzar su competitividad y mejorar su posicionamiento en los mercados internacionales, en particular mediante una mejor calidad, la diversificación de mercados y el desarrollo de productos envasados de mayor valor añadido. Los trabajos del taller se organizaron en torno a cuatro ejes: producción olivarera y resiliencia climática, transformación y valorización de la calidad y los residuos, mercados y posicionamiento del aceite de oliva tunecino, y gobernanza y asociación público-privada. El ministerio prepara además un plan de desarrollo específico para el sector, integrado en el plan de desarrollo agrícola y pesquero 2026-2030.
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Para los compradores internacionales que se abastecen de aceite de oliva en Túnez, esta planificación coordinada a largo plazo merece seguimiento: refleja una inversión estatal continua en calidad, trazabilidad e infraestructura de exportación que puede influir en la fiabilidad del suministro y en los estándares del producto en los próximos años.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el objetivo del diálogo nacional sobre el aceite de oliva lanzado en septiembre de 2026?
Este taller, inaugurado el 24 de septiembre de 2026 por el ministro de Agricultura Ezzedine Ben Cheikh, busca construir una visión integrada para desarrollar, valorizar y sostener el sector del aceite de oliva tunecino hasta 2050, abarcando producción, transformación, mercados y gobernanza.
¿Qué tamaño tiene la industria del aceite de oliva en Túnez?
Los olivares tunecinos cubren más de 2,1 millones de hectáreas, cerca del 42% de las tierras cultivables, con más de 147 millones de árboles vinculados a unas 309.000 explotaciones. El sector aporta cerca del 10% del valor de la producción agrícola y el 44% de las exportaciones agrícolas del país.
Fuente: AgroVisium
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