Sidi Bouzid, la mayor gobernación olivarera de Túnez, prevé una cosecha de alrededor de 350.000 toneladas de aceitunas para la campaña 2026/2027, con la recolección comenzando a mediados de octubre en más de 307.000 hectáreas de olivares, según un reportaje publicado el 30 de septiembre por Tunisie Tribune.
Una región construida en torno al olivo
El olivo ocupa cerca del 75% de la tierra cultivada en Sidi Bouzid, que cuenta con unos 23 millones de árboles y constituye, junto con Sfax y Kairouan, uno de los pilares del sector oleícola tunecino. Solo alrededor del 19% de esa superficie está en regadío, lo que significa que la mayor parte de la cosecha depende de olivares de secano, un factor que suele hacer que la producción de Sidi Bouzid varíe más de una temporada a otra que en las regiones irrigadas. Para procesar la cosecha entrante, la gobernación cuenta con 119 almazaras en funcionamiento, con una capacidad de molturación diaria combinada de 6.274 toneladas de aceitunas y una capacidad de almacenamiento de 20.448 toneladas de aceite.
Sidi Bouzid dentro del panorama nacional tunecino
La estimación de 350.000 toneladas de aceituna en Sidi Bouzid se enmarca en unas previsiones nacionales de producción de aceite de entre 250.000 y 300.000 toneladas para 2026/2027, un descenso frente a la cosecha excepcional de casi 500.000 toneladas de la temporada anterior, ya que alrededor del 60% de los olivares tunecinos son de secano y están más expuestos a los vaivenes climáticos. Para los compradores que se abastecen de aceite de oliva tunecino, que una región de este tamaño empiece a cosechar ya a mediados de octubre es una señal temprana que conviene seguir: los primeros volúmenes y precios en gobernaciones como Sidi Bouzid suelen marcar la pauta del resto de la campaña nacional. Los compradores que trabajan con la red de proveedores tunecinos pueden esperar que las ofertas de inicio de campaña se vayan consolidando a finales de octubre y en noviembre, a medida que las almazaras aumentan su actividad.
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto aceite de oliva producirá Sidi Bouzid en 2026/2027? Las estimaciones locales apuntan a unas 350.000 toneladas de aceitunas cosechadas en la gobernación de Sidi Bouzid para la temporada 2026/2027, con la recolección comenzando a mediados de octubre de 2026.
¿Por qué es importante Sidi Bouzid para el sector oleícola tunecino? Sidi Bouzid es la mayor gobernación olivarera de Túnez por superficie, con olivos en cerca del 75% de su tierra agrícola y 23 millones de árboles que abastecen a 119 almazaras, lo que la convierte en una de las tres principales regiones productoras del país junto a Sfax y Kairouan.
Fuente: Tunisie Tribune
Espacio Patrocinado
Llegue a compradores e importadores internacionales de aceite de oliva. Su anuncio podria estar aqui.