Sidi Bouzid, il più grande governatorato olivicolo della Tunisia, prevede un raccolto di circa 350.000 tonnellate di olive per la campagna 2026/2027, con la raccolta che inizierà a metà ottobre su oltre 307.000 ettari di uliveti, secondo un articolo pubblicato il 30 settembre da Tunisie Tribune.
Una regione costruita attorno all’ulivo
L’ulivo occupa circa il 75% dei terreni coltivati a Sidi Bouzid, che conta circa 23 milioni di alberi e costituisce, insieme a Sfax e Kairouan, uno dei pilastri del settore olivicolo tunisino. Solo circa il 19% di questa superficie è irrigata, il che significa che la maggior parte del raccolto dipende da uliveti in asciutto, un fattore che rende tipicamente la produzione di Sidi Bouzid più variabile da una stagione all’altra rispetto alle zone irrigate. Per lavorare il raccolto in arrivo, il governatorato dispone di 119 frantoi attivi, con una capacità di molitura giornaliera combinata di 6.274 tonnellate di olive e una capacità di stoccaggio di 20.448 tonnellate di olio.
Sidi Bouzid nel quadro nazionale tunisino
La stima di 350.000 tonnellate di olive a Sidi Bouzid si inserisce in previsioni nazionali di produzione d’olio comprese tra 250.000 e 300.000 tonnellate per il 2026/2027, in calo rispetto al raccolto eccezionale di quasi 500.000 tonnellate della stagione precedente, poiché circa il 60% degli uliveti tunisini è in asciutto e dunque più esposto alle variazioni climatiche. Per gli acquirenti che si riforniscono di olio d’oliva tunisino, l’avvio della raccolta a metà ottobre in una regione di queste dimensioni è un segnale precoce da monitorare: i primi volumi e prezzi in governatorati come Sidi Bouzid spesso danno il tono al resto della campagna nazionale. Gli acquirenti che lavorano con la rete di fornitori tunisini possono aspettarsi che le offerte di inizio campagna si consolidino tra fine ottobre e novembre, man mano che i frantoi aumentano l’attività.
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Domande frequenti
Quanto olio d’oliva produrrà Sidi Bouzid nel 2026/2027? Le stime locali indicano circa 350.000 tonnellate di olive raccolte nel governatorato di Sidi Bouzid per la stagione 2026/2027, con l’inizio della raccolta a metà ottobre 2026.
Perché Sidi Bouzid è importante per il settore olivicolo tunisino? Sidi Bouzid è il governatorato olivicolo più esteso della Tunisia, con l’ulivo su circa il 75% dei terreni agricoli e 23 milioni di alberi che riforniscono 119 frantoi, rendendola una delle tre principali regioni produttive del Paese insieme a Sfax e Kairouan.
Fonte: Tunisie Tribune
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