Espagne : une récolte record d’huile d’olive pourrait déclencher un retrait inédit du marché

L’Espagne s’attend à une récolte record de 1,6 million de tonnes d’huile d’olive pour la campagne 2026/27, une hausse de 23 % qui pousse le gouvernement à envisager, pour la toute première fois, un retrait d’huile du marché afin d’éviter l’effondrement des prix.

Une récolte record concentrée en Andalousie

Selon les premières estimations (« aforo ») présentées par le ministre de l’Agriculture Luis Planas, l’Andalousie devrait à elle seule produire 1 261 200 tonnes, soit 79 % du total national et une hausse de 29 % par rapport à la campagne précédente. La province de Jaén, premier bassin oléicole d’Espagne, représente à elle seule 575 000 tonnes, plus d’un tiers de la production nationale. La Castille-La Manche (152 000 tonnes, +10 %) et l’Estrémadure (97 300 tonnes, +24 %) devraient elles aussi progresser, tandis que la production reculera en Catalogne, en Aragon, aux Baléares, à Madrid, en Murcie et en Navarre. En intégrant les stocks reportés de la campagne précédente, la disponibilité totale d’huile d’olive en Espagne pourrait approcher les 2 millions de tonnes.

L’Espagne pourrait activer une règle européenne jamais utilisée

Luis Planas a indiqué que le gouvernement déciderait début novembre s’il active l’article 167 bis du règlement de l’Organisation commune des marchés (OCM) de l’UE, un mécanisme permettant de retirer temporairement de l’huile d’olive du marché lorsque la surproduction menace de faire chuter les prix en dessous d’un niveau viable pour les producteurs. Cet outil existe sur le papier mais n’a jamais été utilisé. La décision suivra un calendrier précis : affinement des estimations régionales tout au long d’octobre, données définitives sur les stocks reportés à la mi-octobre, puis décision officielle de la Direction générale des productions et des marchés début novembre. Le ministre a par ailleurs écarté l’idée que les importations expliqueraient la baisse des prix, rappelant que l’huile d’olive tunisienne ne représente que 5,82 % du volume commercialisé sur le marché espagnol.

La situation tunisienne est différente cette saison. Selon la Chambre nationale des producteurs d’huile d’olive, citée par La Presse, la Tunisie devrait produire entre 250 000 et 300 000 tonnes en 2026/27, contre 500 000 tonnes lors de la campagne exceptionnelle précédente, environ 60 % des oliveraies tunisiennes dépendant des précipitations. Pour les acheteurs internationaux, cette combinaison — une récolte tunisienne plus réduite mais de qualité face à une récolte espagnole historique — est précisément le moment de sécuriser des fournisseurs tunisiens vérifiés plutôt que de se disputer une place sur un marché espagnol en surproduction.

FAQ

Quelle quantité d’huile d’olive l’Espagne va-t-elle produire en 2026/27 ? Le ministère espagnol de l’Agriculture prévoit 1,6 million de tonnes d’huile d’olive pour la campagne 2026/27, soit une hausse de 23 % par rapport à la campagne précédente, dont environ 1,26 million de tonnes rien que pour l’Andalousie.

Pourquoi l’Espagne envisage-t-elle de retirer de l’huile d’olive du marché ? Avec une disponibilité totale approchant les 2 millions de tonnes une fois les stocks reportés comptabilisés, le gouvernement espagnol étudie l’activation, pour la première fois, de l’article 167 bis de l’OCM de l’UE, un mécanisme permettant de retirer temporairement de l’huile du marché pour empêcher la surproduction de faire chuter les prix.

Source : Infobae España